Lara Sánchez

Desde mis primeros recuerdos, la cocina está ligada a las mesas largas y a compartir. Empecé a cocinar de muy chica junto a mi abuela, y pasaba los veranos metida en la cocina por puro placer.

Arranqué Ciencias Económicas, pero en medio de una clase de microeconomía entendí que mi lugar era otro. Me cambié a la Licenciatura en Gastronomía y a los 19 abrí mi emprendimiento de pastelería, que sigue hasta hoy.

Después de pasar por la cocina de una pastelería, elegí cocinar cerca de la gente. Hoy soy chef privada: cocino todos los mediodías para el equipo de Abramzon, para familias en sus casas, y sigo con mis pedidos. Lo que más disfruto es el contacto directo con quienes me eligen para alimentarlos.